お昼はランチ、夜はワインと共に。手作りハンバーグがオススメ、京都円町の洋食店スロウフロウ[slowflow]

slowflow

slowflowへようこそ

slowflowとは『時間がゆっくり流れる』という意味です。
そんな時間を過ごしに、 お気軽にお越しください。
手作りで温かみのある、美味しいお料理と
ゆったりとした食事の時間で、少しでも笑顔が増えますように…

今年で10年目の小さなお店です。
個人経営の優しい雰囲気を楽しんでいただければ…

☆ランチタイムのパート/アルバイト(キッチン・ホール)してくださる方を募集しています!☆
店主とパートの主婦さんだけのアットホームなお店です。応募お待ちしております。

コンセプト

わたしたち夫婦は学生生活を終えてすぐ、約1年かけてオーストラリア大陸を車で1周。という放浪旅を経験しました。
その頃に出会った仲間たちとの時間は、これまでに味わった事のないとても有意義な楽しい時間でした。
ヤシの木をバックに夕日が沈む中、お酒を飲みながら気の合う仲間たちとゆっくりと会話と食事を楽しむ。
そんな中、家族で過ごす食事の時間の大切さ、友人たちと過ごす食事の時間の楽しさ、素晴らしさを知りました。
帰国後は料理の修業をし、自分たちがオーストラリアで過ごしたような時間を感じていただけるようなお店を作れたらと 日々思い描き、なんとか自分たちの理想のお店をもつ事ができました。
お年寄りから小さな子供まで、みんな大好きな洋食店を志したのも、そんな理由からです。
ご家族、ご友人、もちろんおひとりさまでも、スロウフロウでのお食事、時間を気軽に楽しみにきてください。
無類の一人旅好き(今は嫁さんに禁止されている)経験している事はワイルドですが、 決してチャラくない、口べた、人見知りな店主がお待ちいたしております。

料理へのこだわり

ハンバーグ
和牛入り合挽きミンチ肉を使用し、ひとつひとつ、ご注文を頂いてから 丁寧に焼き上げています。 旨味である肉汁も一緒に味わっていただく為に、オープン当初から グラタン皿でご提供させていただいている当店自慢のデミグラスソースの シチューハンバーグはディナータイムのみご提供させていただいております。
手作り
ことこと煮込んだフォンドボーから作るデミグラスソースはもちろん、 ドレッシング、タルタルソース、トマトソース、海老フライから白身魚のフライ、 海老クリームコロッケ、大人気のとろとろプリンなど。 手間ひまかけてすべて手作りしております。
珈琲
食後に頂く珈琲が楽しみで、お客様にも美味しいごはんをお召し上がりいただいた後に 最後まできちんとおいしい珈琲を楽しんでいただきたい思いが強くあり 自分たちの足で、いろんな珈琲を飲んで歩きいろんな所から珈琲豆を 仕入れては飲んでをくりかえし。 その結果、ご縁もあって当店の洋食メニューを食べていただいたあとも すっきりと飲んでいただける味の珈琲豆と出会う事ができました。 個人で自家焙煎をしていらっしゃる方から仕入れさせていただいております。 焙煎したて、挽きたての豆を使用し、ご注文を頂いてから ハンドドリップさせていただいております。ぜひご賞味ください。 もちろんアイスコーヒーも1杯1杯ハンドドリップしております。 苦味は少なく、すっきりした味わいです。

手作りにこだわるあまり、お出しするのに少々お時間をいただく場合がございますが ひとつひとつに心を込めてお作りしご提供させていただく事が、 私たちの料理に対するこだわりですのでどうぞお許しください。

お子様連れのお客様

私たちが子供の頃、お父さん、お母さんへ時折連れていってもらえる洋食店で 色とりどりの料理のメニューを眺めてはワクワクしたものでした。 そんな気持ちを今の子供たちにも感じてもらい、 家族での楽しい食事の思い出を、当店で作っていただければ嬉しくおもいます。 お子様ランチはもちろん、チャイルドチェアーや少しですが暇つぶしにおもちゃもございますので ご自由にお使いください。 小さな子供を持つ夫婦ならではの心配りができればと思っております。

ご予約・お問い合わせ
TEL 075-801-1670

京都市中京区西ノ京北壷井町88-1
二条プラザ1F
ランチ  11:00 ~ 14:30
ディナー 17:30 ~ 21:30(L. O)
定休日  日曜日・祝日